Mmmh so lecker! Ich kenne „banana bread“ aus meinen Jahren in den USA und ich habe es seitdem nicht mehr gegessen. Als nun unser Obstkorb voll war, mit überreifen Bananen, hab ich mich auf die Suche nach einem Thermomix Rezept gemacht!

Hier ist es: banana bread

Geht wirklich super einfach und schmeckt sehr fein! So fein, dass das Brot weg war bevor ich noch schöne Fotos davon machen konnte. Aber ich werd es sehr bald mal wieder backen.

Viel Spass!

Und wenn Ihr auch mal ein amerikanisches Backrezept findet, bei dem man „self-rising flour“ braucht:

REZEPT ERGIBT CA. 270 G SELF-RISING FLOUR

260 g Mehl
1 EL Backpulver
1 gute Prise Salz

Einfach alle Zutaten gut miteinander vermischen und fertig!