Happy New Year from India!

Inspiriert durch die lustigen Neujahrswünsche von Sanna und Tobi von ihrer Reise durch Indien, habe ich mich entschlossen mit meinem Thermomix auch einen kleinen, kulinarischen Ausflug dorthin zu machen und habe aus der aktuellen Ausgabe von Food and Travel 3 indische Gerichte verthermomixt:

Kürbis-Linsen-Dal

Lamm-Biryani

Aprikosenpüree mit Mandelsahne

Dies sogar auf die Gefahr hin, dass sich mein Mann während des Abendessens ausschliesslich mit dem Akzent eines indischen Taxifahrers aus NYC am Tischgespräch beteiligen wird… . 😉

 

 

Foto 1

Foto 3

Zugegeben ist das Menü nicht das Einfachste und Schnellste aller Thermomix Menüs, aber es war den Aufwand wert. Wer sich schon allein von den speziellen Zutaten abschrecken lässt, dem kann ich nur raten die Nanna in ihrer bunten Küche zu besuchen. Sie hat jedes einzelne dieser Gewürze sicherlich in ihrem Laden, und noch besser: kann sicherlich sogar mit einer passenden Gewürzmischung dienen und es damit noch einfacher machen!

Viel Spass beim Kochen!

 

Kürbis-Linsen-Dal

Lamm-Biryani

Aprikosenpüree mit Mandelsahne

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