endlich Frühling?!?
In den letzten 2 Wochen überfällt mich immer wieder eine alt-bekannte Panik: die letzten Skitage dieser Saison sind gezählt und dann muss ich wieder sooo lange auf den nächsten Winter warten – sogar noch länger, als auf das nächste Oktoberfest! 😉
Dennoch freue ich mich über die ersten Anzeichen des Frühlings und geniesse es bei Sonnenschein in meinem Garten zu ‚werkeln‘. Da gibt es in den nächsten Wochen genug zu tun…
Und noch mehr Lust auf Frühling bekomme ich, wenn ich an all die feinen Sachen denke, die man jetzt wieder kocht. Gestern Mittag gab es zum Beispiel das erste Spargel-Risotto und heute werde ich gleich das leckere Joghurt-Zitronen-Mousse ausprobieren, das mir Nadja geschickt hat!
Tausend Dank dafür!
PS: Für das Spargelrisotto hab ich das Grundrezept genommen und während der letzten 7 Minuten die Spargelstücke mitgegart.
vronislindenhof.com 