…der Moment für mich!!! Ich sitze gerade im wunderschönen Kaffee von Peter Demmel in Schaan und geniesse ein paar Minuten Ruhe bevor wir uns treffen, um das heutige Thermomix® Regionalmeeting vorzubereiten.

Backen ist ja nicht grad so meine Paradedisziplin… und dass ich mich sogar an ein Baguette gewagt habe – wo man doch einen halben Roman, als Rezept zu lesen hat – ist schon recht erstaunlich. Die Tatsache, dass alle Gäste sogar noch hin… Weiterlesen

Abendspaziergang mit meinen Liebsten!  

Das Zwiebelprinzip ist ja mittlerweile auch in der Sportindustrie angekommen! Jede Bekleidungsschicht hat eine eigene Funktion, die man dann je nach Belieben kombinieren kann. Deswegen haben wir jetzt unsere Funktionsjacke Marco im Sortiment, die euch egal ob in der Natur oder in der… Weiterlesen

Lassi ist die Bezeichnung für ein vorwiegend indisches Joghurt Getränk – man findet es auch im osteuropäischen und asiatischen Raum. Es wird meist zu scharfen Speisen serviert, da es durch den Fettgehalt am Besten die Schärfe der Gerichte mildert und die Verdaulichkeit… Weiterlesen

Guten Morgen! Ich komme gerade von einer Laufrunde rund um die 3 Weihern überhalb von St. Gallen und fühle mich grossartig! Leider bin ich das letzte Jahr recht wenig zum Sport gekommen und ich merke wie sehr mir das Austoben an der… Weiterlesen

Ein neues Rezept, das ich in der „Essen und Trinken“ gefunden und ein bissl abgeändert habe – eine Sabayon so ganz ohne Alkohol? Nee, da gehört ein Schuss rein und so habe ich die Menge des Maracuja Nektars um 50 ml verringert und… Weiterlesen

Am vergangenen Donnerstag durfte ich wieder zum Showkochen und Catering in die Mode Boutique „Danieli Quinta“ nach Wil. Ich hab ja schon ein paar Mal davon berichtet, aber es ist immer wieder toll zu erleben, wie Nadja, Bea und der Rest des Teams… Weiterlesen