Lassi ist die Bezeichnung für ein vorwiegend indisches Joghurt Getränk – man findet es auch im osteuropäischen und asiatischen Raum. Es wird meist zu scharfen Speisen serviert, da es durch den Fettgehalt am Besten die Schärfe der Gerichte mildert und die Verdaulichkeit erhöht. Fast jedes asiatische Land hat ein eigenes Lassi-Rezept. So werden dem (Mango)/Joghurt/Wasser-Gemisch meist …

Cheers!   Dass man mit dem Thermomix® super leckere Drinks zaubern kann, wusste ich schon länger, aber richtig ausprobiert hatte ich es noch nicht.. . Ausser den Mango Daiquiri, der ist schon länger auf der Lindenhof Speisekarte und jetzt auch hier auf dem Blog. Er ist super erfrischend, schnell zum Zubereiten und man kann ganz easy …

ist es nicht einfach super, wenn gesund soooo lecker schmeckt?!? und …   wenn einem der Thermomix® es ermöglicht so schnell so gesund was so Leckeres zuzubereiten?!? Hier hab ich ein Rezept für einen grünen Smoothie – mit Selleriestangen, Peterli, Trauben, Ingwer und Zitronensaft. Aber natürlich kann man nach Lust und Laune die Zutaten variieren! Rezept: Grüne …

Jetzt wo Schule und Kindergarten wieder gestartet haben… …stellt sich jeden Tag dieselbe Frage: was mache ich den Kids am Besten zum Frühstück und was gibt es für den Z’nüni! Toll, wenn man da manchmal willkommene Gedankenanstösse bekommt. So hab ich bei meinem letzten Grosseinkauf im wunderschönen, verführerischen Blacke-Chrömer z’Appezöll dieses super leckere Rezept für …

Gesunder Kick-Start in den Tag fällig? Et voilà:

Und einfacher als mit dem Thermomix® ist es wohl auch kaum möglich!!! Viel Spass beim Ausprobieren und einen wunderschönen Tag wünscht der Lindenhof!   Grüner Joghurt Drink Ach ja, und wenn dann der Start in den Tag schon so leicht und frisch war, warum nicht gleich mit einem luftig-leichten Spargel Soufflé zum Mittagessen weitermachen: Spargel …

Guten Morgen Grüsse!

Wer freut sich nicht über Guten Morgen Grüsse??? Ich finde sie einen wunderschönen Start in den neuen Tag! Und heute hab ich einen ganz speziell anregenden Gruss bekommen: 😉 Vielen Dank liebe Nadja! Ich werde den Saft morgen gleich ausprobieren!

Meine Zen-Woche

Eine meiner Lieblingswochen im Jahr, ist die vor dem ersten Advent! Da werden nämlich im Lindenhof die Adventskränze gebunden, und ich versinke ausnahmsweise mal in einen Zustand der Ruhe und Ausgeglichenheit. Relativ betrachtet, natürlich und auch nur soweit, das meine 2 Kinder und meine 3 Hunde, also vor allem der Neue, Peppo-der-Terrorist, zulassen…. . Aber ich nehme …

Jetzt wird es gesund…

… zumindest bis dann wieder die Weihnachtsbäckerei los geht!! Dieses Smoothie Rezept hab ich gerade im neuen Kochbuch von Katie Quinn Davies gefunden und es klingt nicht nur sehr gesund, sondern auch lecker! Ich werd ihn mir jetzt gleich mal im Thermomix zubereiten und dann gemütlich weiter durch das Buch blättern.

  Montag Morgen beim Hundewackel mal kurz überschlagen, was man sich am Wochenende kulinarisch so alles gegönnt hat: Frühstück mit frischem Zopf – natürlich aus dem Thermomix®! Mittagessen bei Yannis in der Bodega Prado mit viel leckerem Weisswein! Zum Dinner Gäste zu Hause und fürs tolle Menü den ganzen Nachmittag in der Küche verbracht und probiert, probiert, probiert… …