Gestern hat es fest geschneit hier in Zuoz und wir haben einen Faulenzertag eingelegt. Wir sind in unserer schönen Wohnung geblieben haben gezockt, Karten gespielt, gekocht und gebacken! Auch mit dem ‚alten‘ Thermomix® ist das kochen und backen ein Kinderspiel und macht einen grossen Spass. Ganz ohne Sauerei geht es aber dann doch nicht!!! Das …

Im ernsthaften Bestreben meine Ernährung langsam aber sicher wieder in gesündere Bahnen zu lenken, bin ich auf folgendes Rezept gestossen: Warmer Quinoasalat mit Orangen und roter Beete! Diesen Salat musste ich sofort ausprobieren. Und ich kann nur sagen: so macht es wirklich Spass, sich gesund zu ernähren. Allein schon für’s Auge, ist dieser bunte Wintersalat ein Genuss! Und …

Diese leckere Tarte habe ich im Buch „100 Food Blogger – 4 Jahreszeiten – 100 Lieblingsrezepte“ gefunden und musste sie sofort ausprobieren. Und das obwohl ich das Rezept zuerst gar nicht so als typisches Thermomix® Rezept eingestuft hatte. Aber spätestens als es darum ging die Eier-Créme-Fraîche-Masse zu verquirlen war ich – wie so oft – froh um …

oder… die perfekte Verpflegung für lange Adventskranz-Abende! Ja, endlich ist es wieder soweit und mein ‚Hochsitz‘ hat sich in mein so geliebtes Advents-Bastel-Stüberl verwandelt! Seit einer Woche bin ich schon fleißig am ‚Chranzä‘ und darf gar nicht dran denken, was ich mache, wenn ich mit Allem fertig bin 🙂 Die ersten Zapfenkugeln und Kränze sind …

hört sich doch schon super lecker an, oder? Ist er auch! Ich bin ja eigentlich nicht so der Back-Experte, das konnten meine Schwestern immer viel besser, aber dank dem Thermomix® gelingen mir die Kuchen jetzt auch ganz gut! Das Rezept von diesem Kuchen hab ich in der letzten Ausgabe der Food & Travel Zeitschrift gefunden …

… das perfekte Abendessen nach einem langen Tag im herbstlichen Engadin! Seit Freitag bin ich in Zuoz und geniesse es – wie immer! – in vollen Zügen. Am Wochenende hab ich 2 unglaublich schöne Bergtouren gemacht. Samstag sind wir von Surlej über den Hahnensee zur Claudia auf die Fuorcla Surlej und dann über die Skipiste wieder …

oder… der allmorgendliche Kampf mit der Rasselbande! So, jetzt brauch ich mal Eure Unterstützung! Bitte schreibt mir schnell, bei wem es am Morgen ähnlich streng zugeht wie bei mir… . Ich kann machen was ich will, ich bekomme die Rasselbande am Abend nicht zum Einschlafen und am Morgen nicht zum Aufwachen! Es ist zum Mäusemelken!!!! Da …

Und wieder ein Frühstücks-Highlight! Irgendwie hab ich die Morgenstunden für mich entdeckt und liebe es, wenn die ersten Aufgaben des Tages mehr oder minder stressfrei 😉 über die Bühne gegangen sind, die Kids in der Schule und die Hunde gefüttert im Garten versorgt sind, nochmals eine halbe Stunde für mich und meine Kochbücher zu haben! Dann …