Gesunder Kick-Start in den Tag fällig? Et voilà:

Und einfacher als mit dem Thermomix® ist es wohl auch kaum möglich!!! Viel Spass beim Ausprobieren und einen wunderschönen Tag wünscht der Lindenhof!   Grüner Joghurt Drink Ach ja, und wenn dann der Start in den Tag schon so leicht und frisch war, warum nicht gleich mit einem luftig-leichten Spargel Soufflé zum Mittagessen weitermachen: Spargel …

Brokkoli-Couscous mit Zitronenjoghurt

Meine liebe Freundin Valerie, ja genau die mit den tollen Lederröcken von FederRock und dem wunderschönen Kochbuch „Küchengeheimnisse erfolgreicher Frauen“, hat mir ein paar Tipps zum Lindenhofblog gegeben und einer davon war: „was ich immer vermisse sind die Best off’s… also das was jeder mag, was gesund und gut ist und easy.“ Der Brokkoli-Couscous mit Zitronenjoghurt …

„innen hohl, aussen knusprig“

Ich hab mir heute Nachmittag ganz spontan dass Buch „Brot für Geniesser“ – danke Bettina für den Tip – zur Hand genommen und darin geblättert. Und neben vielen unglaublich leckeren Brot Rezepten ist mir vor allem Eines ins Auge gestochen: „Brotballon – innen hohl, aussen knusprig“. Im Buch wird die Kunst des Brotbackens recht ausführlich …

Mittagstisch am Mittwoch…

Glückliche Kinder … machen glückliche Muttis! Und deswegen hab ich heut schnell das Lieblingsmenü der Kinder gekocht: Fleischpflanzerl (Hackfleischbällchen!) mit Kartoffelstock und Salat mmmhhh…. Kartoffelstock Salat mit Tahin-Zitronendressing PS: die Fleischpflanzerl sind zwar letztendlich in der Pfanne rausgebraten, aber das Brot hab ich natürlich im Thermomix klein gehackt. Ebenso die Zwiebeln, den Knoblauch und den Peterli, und diese …

Happy New Year from India!

Inspiriert durch die lustigen Neujahrswünsche von Sanna und Tobi von ihrer Reise durch Indien, habe ich mich entschlossen mit meinem Thermomix auch einen kleinen, kulinarischen Ausflug dorthin zu machen und habe aus der aktuellen Ausgabe von Food and Travel 3 indische Gerichte verthermomixt: Kürbis-Linsen-Dal Lamm-Biryani Aprikosenpüree mit Mandelsahne Dies sogar auf die Gefahr hin, dass sich mein …

„So en ganz normale Mittwoch?…“

Heute hat mich der Kocheifer wieder mal voll gepackt und ich hab die Kids mit feinen Hühnerspiessen mit Erdnusssauce und einem Dessert aus Joghurt-Kekse-Apfelkompott verwöhnt! Natürlich selbstgemacht im Thermomix!!! Voll easy!

1. Advent

Guten Morgen, ich hoffe Ihr hattet alle einen gemütlichen 1. Advent. Ich habe meine Deko noch in letzter Minute fertig gebracht und alle Kränze (12) sind gebunden und verteilt! Am Abend war ich mit den Kids und Freunden auf dem wunderschönen Klosterplatz in St. Gallen. Bei stimmungsvoller Musik und erleuchtetem Weihnachtsbaum, ist die Vorfreude auf …

So ein stürmischer Tag!

Wie gut, dass der Thermomix® Alles (fast) ganz alleine kocht, so konnte ich immer wieder Photos machen! Heute hab ich schnell die Dinkelsemmeln und den Brokolisalat zubereitet. Das sind auch die Klassiker bei der Thermomix® Vorführung und einfach immer wieder gut!