Mein erster Emma & Söhne Korb wurde gerade in den Lindenhof geliefert!

gefüllt mit Äpfel und Birnen, Kohlräbli, violette und orange Rüebli, Kürbis, Federkohl, Petersilienwurzel, Pastinaken, Schwarzwurzel, Rettich weiss, Randen rot gekocht, Nüssli, Chinakohl!!! mmmhhh… schaut ihn Euch an: Und morgen wird dann gleich losgekocht! Im „Kochhaus“-Buch hab ich ein wunderbares Rezept für eine Petersilienwurzelcrème mit Crostini entdeckt. Hier schon mal die Thermomix-Version: Petersilienwurzelsuppe

Smashing-Pumpkin-Suppe

Allen Kürbissen, die Halloween überlebt haben, denen geht es jetzt an den Kragen! Diese Suppe schmeckt fürchterlich gut! Smashing-Pumpkin-Suppe

Ein Rezept für Gesundheit und gutes Aussehen… interessiert? Wer wünscht es sich nicht – dieses immerwährend jugendliche Aussehen von Gwyneth Paltrow??? Die Frau ist doch einfach unglaublich! Ich habe den ersten Schritt gemacht (!??!) und diese leckere Suppe aus Ihrem Kochbuch „Meine Rezepte für Gesundheit und gutes Aussehen“, erschienen im AT Verlag, verthermomixt und nachgekocht! Probiert …

Fenchel-Orangensuppe

  Tja, die kreativste Person bin ich leider nicht, aber ich kann mich leicht inspirieren lassen! Und so auch geschehen, als ich vor 2 Wochen – wir hatten gerade sturmfreie Bude, die Kids waren bei Amma in Bayern – von meinem Mann zum Köbi Nett eingeladen wurde und ich seine umwerfend leckere Fenchel-Orangen-Suppe bestellt habe.

Andalusische Fischsuppe

… oder: Wenn Gäste kommen….   Heute Abend kommen Gäste, die uns das letzte Mal bei sich zu Hause mit einem ausgezeichneten Menü verwöhnt haben. Ich spüre also einen gewissen Druck mich gebührend zu revanchieren. Folgendes Menü habe ich mir vorgenommen: 1. Andalusische Fischsuppe aus dem Thermomix® nach einem Rezept der Sansibar auf Sylt 2. Cajun Duck …

Raffiniert einfach – die Rübli-Ingwer-Suppe aus dem Kochbuch: „Küchengeheimnisse erfolgreicher Frauen“ Als erstes Rezept aus dem Kochbuch „Küchengeheimnisse erfolgreicher Frauen“ habe ich heute die Rübli-Ingwer-Suppe von Valerie Wizemann nachgekocht.

Tja, unglaublich aber wahr: der Herbst ist da… und hat den Sommer einfach irgendwie ausgelassen. Nicht so schlimm, wenn wir jetzt dafür einen wunderschönen Altweibersommer bekommen! Was gibt es denn schöneres als eine ausgedehnte Herbstwanderung durch sich verfärbende Wälder? Wenn einen die Sonnenstrahlen noch verwöhnen, obwohl die  Bergspitzen schon mit dem ersten Schnee angepudert sind und …