Schlagwort: gesund

Meerrettich-Mousse mit Apfel-Gurken Relish

Am vergangenen Donnerstag durfte ich wieder zum Showkochen und Catering in die Mode Boutique „Danieli Quinta“ nach Wil. Ich hab ja schon ein paar Mal davon berichtet, aber es ist immer wieder toll zu erleben, wie Nadja, Bea und der Rest des Teams ihre Kundinnen verwöhnen! Dieses Mal wurde ein Event mit verschiedenen Workshops organisiert. Die eingeladenen Frauen teilten …

Warmer Quinoasalat mit Orangen und roter Beete

Im ernsthaften Bestreben meine Ernährung langsam aber sicher wieder in gesündere Bahnen zu lenken, bin ich auf folgendes Rezept gestossen: Warmer Quinoasalat mit Orangen und roter Beete! Diesen Salat musste ich sofort ausprobieren. Und ich kann nur sagen: so macht es wirklich Spass, sich gesund zu ernähren. Allein schon für’s Auge, ist dieser bunte Wintersalat ein Genuss! Und …

Joghurt Waffeln mit Birnenmus

oder… der allmorgendliche Kampf mit der Rasselbande! So, jetzt brauch ich mal Eure Unterstützung! Bitte schreibt mir schnell, bei wem es am Morgen ähnlich streng zugeht wie bei mir… . Ich kann machen was ich will, ich bekomme die Rasselbande am Abend nicht zum Einschlafen und am Morgen nicht zum Aufwachen! Es ist zum Mäusemelken!!!! Da …

Birchermüsli

Guten Morgen und einen guten Start ins neue Schuljahr!   Das hiess es bei uns im Lindenhof am Montag. Mächtig stolz auf meine 2 Schulkinder, ist es mir jetzt natürlich super wichtig, sie morgens gestärkt aus dem Haus zu lassen und auch das Thema Z’Nüni liegt mir sehr am Herzen. Ganz oben im Kurs liegt …

Bananen Beeren Kokos Kuchen

Das ist unser momentaner Lieblingskuchen im Lindenhof! Er schmeckt super saftig, fruchtig und frisch und ist ruck-zuck zubereitet – im Thermomix® natürlich! Und gesund ist er auch noch: das Mehl wird durch selbst gemahlene Mandeln ersetzt und dank der Bananen kann man mehr oder weniger ganz auf den Zucker verzichten. Das Originalrezept war mit Himbeeren. Ich …

Bliss Balls

Was ist Glück? Das ist eine recht persönliche Frage, die zu beantworten manchmal gar nicht so leicht fällt. Was aber bei ganz vielen Menschen Glücksgefühle auslöst, ist Schokolade. Und vor allem wenn sie auch noch gesund ist, wie in diesen beiden feinen Bliss Ball Rezepten! Der Begriff Bliss-Ball stammt aus der Naturkost-Szene und „Bliss“ bedeutet im …

Apfel-Nuss-Brot

das Lindenhof-Lieblings-Rezept der Woche!   Ich will dieses Brot. Ich will es zum Frühstück, zum z’Nüni, Mittagessen und erst recht zum Abendessen! Einfach so, mit Butter, Käse oder zum Salat! Entdeckt habe ich es im neuen Backbuch von Thermomix, das gleichzeitig auch als Chip für den TM5 erhältlich ist! Man kann dieses Brot also unglaublich schnell …

Grüne Limonade

ist es nicht einfach super, wenn gesund soooo lecker schmeckt?!? und …   wenn einem der Thermomix® es ermöglicht so schnell so gesund was so Leckeres zuzubereiten?!? Hier hab ich ein Rezept für einen grünen Smoothie – mit Selleriestangen, Peterli, Trauben, Ingwer und Zitronensaft. Aber natürlich kann man nach Lust und Laune die Zutaten variieren! Rezept: Grüne …