Schlagwort: Suppe

Rüeblisuppe mit Kichererbsen

Irgendetwas Gutes muss dieses Wetter ja haben! So verlängern wir halt einfach die Herzhaften-Suppen-Saison um ein paar Wochen und geniessen zum Beispiel diese Suppe hier: Karottensuppe mit Kichererbsen! Gefunden hab ich sie im „essen & trinken mit Thermomix®“-Heft. Sie schmeckt so wunderbar cremig, würzig, fruchtig und wärmt von Innen heraus – also genau das Richtige …

Erbsensuppe

Diese köstliche Erbsensuppe hab ich in meinem neuen Kochbuch „NOPI“ entdeckt – mein neues Highlight im Kochbuchregal. Wie von den Autoren schon angekündigt, sind die Rezepte zwar etwas komplizierter und aufwendiger, das kann aber uns Thermomix Köche nicht abschrecken!!! Im Gegenteil: dieses Buch macht richtig Lust auf Kochen! Die Erbsensuppe ist super schnell im Thermomix zu …

Mein erster Emma & Söhne Korb wurde gerade in den Lindenhof geliefert!

gefüllt mit Äpfel und Birnen, Kohlräbli, violette und orange Rüebli, Kürbis, Federkohl, Petersilienwurzel, Pastinaken, Schwarzwurzel, Rettich weiss, Randen rot gekocht, Nüssli, Chinakohl!!! mmmhhh… schaut ihn Euch an: Und morgen wird dann gleich losgekocht! Im „Kochhaus“-Buch hab ich ein wunderbares Rezept für eine Petersilienwurzelcrème mit Crostini entdeckt. Hier schon mal die Thermomix-Version: Petersilienwurzelsuppe